古代外卖起源历史皇帝都爱点的御膳外卖

古代外卖起源与皇帝最爱

外卖这事儿啊，其实早在宋朝就已经玩得风生水起了！那时候老百姓生活水平蹭蹭往上涨，从一天两餐变成了三餐制。特别是在都城汴梁这种繁华都市，有钱人家简直是把点外卖当成了一种炫富方式。最让人惊讶的是，连皇帝都加入了点外卖大军！宋孝宗就是个典型的外卖达人，经常派太监去市场上“宣索”各种美食，什么李婆杂菜羹、贺四酪面、臧三猪胰胡饼，都是他的最爱。

古代外卖发展历程与点餐方式

皇帝带动的外卖风潮：宋孝宗可以说是古代头号外卖爱好者，史料记载他经常深夜嘴馋，就派人去点“南瓦张家圆子”和“李婆婆鱼羹”。吃完后还特别大方，给外卖小哥双倍赏钱！这种皇家风范直接带动了民间外卖业的发展。
外卖起源时间：宋朝开国皇帝太祖在寿宴上突发奇想，让官员去都城各大酒店点外卖，这算是开了皇家外卖的先河。后来的高宗、宁宗也都对外卖情有独钟。
点餐配送方式：虽然没有手机APP，但古人点外卖也很方便！主要通过差人去餐馆当面点菜，然后店家配送上门，实行货到付款。在《东京梦华录》里还记载了“外卖自提”的方式，市井人家都喜欢直接去店里现买现吃。
外卖美食种类：从甜点糕点到杂菜羹、胡饼，各种街头美食都能外卖。皇帝宴请宾客时，还经常点李婆杂菜羹、贺四酪面等知名店铺的外卖，并且给小费特别丰厚。

相关问题解答

宋朝外卖最流行的是什么美食? 哇塞，宋朝外卖可是相当丰富呢！最火爆的要数各种街头小吃，比如李婆杂菜羹、贺四酪面这些，简直是当时的网红美食。皇帝大佬们特别偏爱甜食和糕点，深夜来份“南瓦张家圆子”当夜宵，那叫一个享受！老百姓则更喜欢实惠的胡饼、鱼羹这类饱腹美食，毕竟好吃不贵才是王道。
古代没有手机怎么点外卖? 这个超有意思！古人点外卖全靠“人肉下单” - 派个人直接去店里点餐。伙计记下来后，要么现场做好让客人自提，要么派人送货上门。最关键的是都是货到付款，完全不用担心线上支付安全问题。虽然没现在方便，但在当时可是相当时髦的消费方式呢！
为什么宋朝外卖业这么发达? 说白了就是经济发展带动的！宋朝老百姓生活水平提高了，从一日两餐变三餐，有了更多消费需求。都城汴梁、杭州这些大城市商业繁荣，餐馆酒楼遍地开花。再加上皇帝带头点外卖，这种“皇家同款”谁不想试试？天时地利人和，外卖想不火都难！
古代外卖配送速度如何? 以当时的交通条件来说，速度还算不错啦！毕竟都是在城内配送，距离不会太远。店家为了留住客源，配送效率都挺高的。特别是给皇宫送外卖，那更是快马加鞭不敢耽搁。虽然比不上现在半小时送达，但在那个年代已经相当高效了。

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