水果生意好不好做新手怎样开水果店

水果生意的利与弊分析

水果生意确实香，但也不是稳赚不赔！先说优点：市场需求那叫一个稳如老狗，毕竟谁每天不吃点水果补充维C呢？而且启动资金门槛不高，比开餐厅、搞房地产轻松多了。不过痛点也很扎心——产地水果烂大街没人要，城里人却嫌贵吃不起！中间商层层加价，果农赚不到钱，消费者掏空钱包。更头疼的是，有些果农看到电商来收购，坐地起价连合同都不认，哎哟喂这诚信问题真是让人头大……

新手必看进货技巧与市场指南

选品策略要聪明：新手建议从苹果、橙子这类耐放型水果入手，副食店可以加卖香蕉、西瓜等时令款。要是开水果店，进口高档货和芒果、哈密瓜这些利润高的都可以试试，流动摊贩嘛就主打西瓜这类个头大的吸睛单品！
全国批发市场大盘点：石家庄有佳农市场和东简良市场；浙江的杭州果品市场、温州批发市场都是便宜大碗的选择；天津的王顶堤市场品种多到挑花眼，韩家墅市场更是餐饮界采购圣地；上海小伙伴就去浦东批发市场或江杨市场，交通便利货源足！
开店核心秘籍：一定要死死盯住行业动态！现在人越来越讲究健康，有机水果、进口蓝莓这些高端货卖得超火。加盟连锁店也是个路子，但得有自己的特色才行，比如搞个水果切盒配送或者社区团购，嘿，这波操作绝对稳！